大分市大手町にてノアのパン教室と洋菓子器具・材料の店を33年間経営。 2016年12月末で店舗のみ閉店しました。その間に50余人の講師が誕生しています。[→現在のパン教室一覧] 「ノアのパン教室」では、数多くの人と巡り会いました。その間あらゆる面で私を成長させて下さいました。感謝の日々をゆったりと過ごしながら、パン作りを楽しんでいます!
体調が以前のように中々戻りません。これが加齢と言うものかも? それともあれこれ趣味のようなものに手を出し過ぎているのでしょうか~。あっという間に1日が過ぎ去って、振り返えってみると朝昼晩の食事作りで終わってしまう事が多いのです!
2か月ぶりのパンを。有り合せの材料で作りました。