Xmas リングパン

いよいよクリスマスシーズンを迎えますね。ノアの店頭では、来週早々にクリスマスグッズが並びます。サンタやプレート、きのこ、柊、ツリー、キャンドルと・・・可愛いものばかりで、販売手の私たちもお客様をお迎えし、華やいだ雰囲気を楽しませてもらっています！

それらの気持ちをこのパンに表現してみました。ブリオッシュ風生地にドライフルーツを混ぜ込み、トッピングにはスライスアーモンドを散らし、カラフルなシュガースターも。雪のイメージをハイグルコースで仕上げました。

このリングパンを召し上がった方は、たとえ心が少し沈んでいても、その間ほんの少し幸せな時間を過ごすことが出来るような気がします。クリスマスには是非作られてみて下さいませ。

リング型の形状は、強力粉では釜伸びが少なく重いパンになってしまいますので、
最強力粉１００％の柔らかい生地で作られますように！