ごま入りクッキーパン

どう見ましてもクッキーに見えますね？
おやつパンとして作ってみました。

膨らみ過ぎませんように。　ソフトな食感でありますように。　甘過ぎず、見た目はクッキーでありますように・・・こんな願いに黒ごまの香ばしさを加えての試作です。

生地には膨らみを抑えようと白あんを試みましたら、それに加えて和風の微かな甘味までも生かされて・・・。

抹茶や、コーヒー、ココア味、これらを２層にしたりマーブルにしたりと考えめぐらす事は何と楽しい事でしょう～。

無駄が出ないように、作業が手早くできるようにと長方形にしましたが、三角でも丸でも可能ですよね！

残り生地でツィスト３本できました。