紫芋パン

以前に、ノアのスタッフと沖縄旅行を楽しみました。紫色の洋菓子がお土産品を独占していたように思いましたが、今ではどうでしょうか？こちらでは、紫芋もなかなか入手出来ませんし、出来たとしても高値で・・・。

紫芋パウダーを少量使って今日はお遊びです。幼い子供がお絵かきしている気分で、独り遊びが出来るのも長年パン作りをしていた賜かもしれません。時々、遊びなのか試作なのか不明になりますが、まあどちらでもいいでしょう。作りながら新たな発見がありますと試作に変わるようでもあります。

スライスする時の緊張と高揚感は、今、流行りの言葉で申せば「最高！」です。焼きたてなのに、ついついナイフに手が伸びてしまう。脳が「まだ早い、まだ早い！」と叫んでいるのに、カット面が早く見たくて「手」が言うことを聞いてくれない・・・。