Mixフルーツバンズ（２）

前回（４月６日）のパンに少し手を加えました。
クリームチーズには酸味が欲しいのですが、今回使用のものはやや薄味なので黒コショウを少々まぶしました。大人向きになります。

仕上げ発酵開始時にはさみを入れるとランチパン風に、１０分経過後に切り込みを入れると下の画像になります。チーズは見えにくいのですが、お好みでどうぞ！

焼きたてはやや甘いと思われますが、冷めると丁度よくなります。
それは塩味が冷めると強めに感じられるから。人間の味覚って不思議ですねえ～。

パクパクパクッ・・・と飲み込まずに、十分に味わってゆっくりお召し上がりを！