人参は6月が一番美味しいと信じていましたが、今では1年中美味。
今日は人参の葉をあれこれ変えてみましたが・・・。
やはりパセリは添えるものであって、美味しく頂くまでには程遠いかもしれません。
左はブロッコリーとパセリ。
下はブロッコリーの葉と、いんげんの固ゆでを縦にカットしたもの。
少々塩を振って、頂く寸前にセットします。
オレンジ系のママレードなどをサンドしてお召し上がり下さいませ。
8本の中には、パン1本より大きめの人参がすりおろされて入っていますよ!
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