抹茶とかのこ豆パン

抹茶と言えば春のイメージですが、少し涼しくなりましたので、日本茶が恋しくなりました。そんな時にはこのケーキのようなパンで「お茶しましょう～」。

しっとりとした上品な甘味、ケーキほどカロリーも高くありませんから、２~３枚頂いても安心ですね。

高さ５～６㎝です。ロンパウンド型又は、スリムロング型が重宝します。

抹茶のグリーンは、まばゆいくらい美しい！
その為にも卵を使用せず、生クリームでコクを出してみました。

時間経過と共に色が飛びやすいので、今回はほうれん草パウダーを抹茶の４分の１加えています。

それぞれの山を外して盛りつけますと、今話題のちぎりパンにも変身可能。お試しを！