抹茶入りご飯パン

冷凍して置いたご飯などでも美味しく出来る「ご飯パン」を久しぶりに作りました。
ご飯の粒つぶがスライスすると、よりはっきり見えたらいいなあ～。

そう思って今回は生地に抹茶を入れてみました。
ご飯は少し温かい状態がベストです。

スライスした時グリーンの面に、白くて小さい水玉模様が何とも可愛いのです！そう思うのは私だけかも・・・？

ご飯をこね機に投入するタイミングが、ご飯や生地の固さによって異なりますので、お気遣い下さいね～。

今回はイングリッシュマフィン型で。

３枚にスライスして水玉模様を楽しんでいます。
白い生地では見えませんからね～。

MIXフルーツパン（クリームチーズ入り）

どなたにも好まれる「Mixフルーツパン」。
生地にドライフルーツを混ぜ込み、中央にクリームチーズを入れて丸め、ベンチタイム無しでも美味しく出来上がるパンです。

このレシピを作ってからもう数えきれないほど焼いています。その都度水分を多めに変えてみたり、ドライフルーツに霧吹きして粉となじみ易くしてみたり、ベンチタイムを飛ばしたり、こね時間を調節したりりと・・・・。

お盆休みを利用して、親族７人が東京から見えました。

ホテル滞在されたのでホッとしましたが、義母達の時代には、寝具、食事の用意を全部しておりました。思うに凄まじいエネルギー！　

夫と二人だけの生活を長年続けていますと、９人分の食事は不可能としか言いようがありません。
せめてもの心づくしと思い、手作りパンでお茶の時間を楽しんでもらいました。