黒ごまのコンコンブル

年を重ねていきますと、想像以上に食が細くなってしまうもの～。

我が家のランチは、市販のお弁当なら１人分を２人で分けて頂きます。冷蔵庫には何かしら残りものもありますから充分。

今日は、焼きそばに沢山野菜加えて、ひと玉をソテーしました。二人分にはちょっと少なめに感じます。こんな時の為に、日持ちのするコンコンブルがあったらラクラクだな。

 

３００gで２８本出来上がり。ショートニングをバターに置き換えましたので焼き色が付きやすくなります。　仕込み水は、真夏は控えめにし捏ねづらい位が良さそう～。