2014年8月24日日曜日

サイコロご飯パン

久しぶりに「ご飯パン」を焼いてみました。お味噌の焼ける匂いがたまらなく好きなのです。
今回はサイコロキューブ型で小さくも焼いてみました。スライスしてバター、その上に味噌ディップをトッピングし、トースターで焼いて頂きます。




丸いパンはなま生地60g、キューブ型(7.5㎝角)には2倍の120gを入れました。

ソフトな焼きおむすびを連想しながら、2個目に手が伸びます!

トッピングは柚子こしょうや甜麺醤などアレンジ自由。甘味が多すぎると焦げやすいのでマヨで調整しましょう!

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