スリムチョコパン

スリムチョコパンを久しぶりに焼きました。
雨が降る前に犬の散歩をさせねばと・・・そう思いながらの発酵時間調整。

仕上げの発酵を低温でしっかりとりますと、同じ生地とは信じられないほどの食感の相違が見られました。柔らかでふんわりです！

かぼちゃのシードをボタンのように並べますと、色合いも見た目にも楽しいですね～。接着剤には卵白をちょっと付けて。