桜パン

桜パンを作ろうと思いましたが、桜の花の塩漬けが在庫無しです。
いつも冷凍庫の隅に保存していましたのに・・・。

仕方なくお弁当のトッピングに使用していた酢漬けの桜の花を試みました。

中心に包み込んである餡も、さくら餡ではなく粒あんです。

心の準備もおろそかにしていましたので、それなりの桜パンでした。


パン作りに向かう心の有りようを高めながら、愛を込めて向かい合いましょうと・・・。