黒ごまのプチフランス

前回のプチフランスパンは、両端を絞ったキャンデー風の形が、どうも好みでなく・・・・。

長さは１８~２０㎝で同じですが、全体をスリムな形成に変えてみました。

香りのよい黒ごまを戴きましたので、３００ｇのフランスパン粉に大さじ１加えての試作です。

クープも４本入ります。

黒ごまは邪魔にならない程度に加えましたが、香ばしいかおりはしっかりと受けとれました。

朝食にもランチにも主食として活躍しますから、多めに作られていつも冷凍庫にストック出来たら良いですね～。