アンザックス他（その３）

クッキー作り最後の日です。
アンザックスは材料が揃いましたらどなたでも簡単に出来ます。以前使用していましたノアのレシピから砂糖を２０ｇ減らしています。

アメリカの軍隊が考案したレシピですので、体力の付きそうな配合。オートミールやココナツパウダーが１００ｇづつ加わっています。塩味はほんの少し控えてみました。

黒ごまポッキーはシンプルな配合で、サクッと言うより、カリッと言った食感。

砂糖が少なめでバターと牛乳、ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせます。

焼き色を薄めにするのがポイントかな。
低温で長めに焼きますと上記の食感が楽しめますよ！

従姉のお見舞い用に３日間がかりで作ったクッキー類。本日午後、送れそうです！